Cách lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt tốt an toàn cho sức khỏe
Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như Vitamin B, sắt, Kali, Magie để bổ sung thêm cho chế độ ăn hàng ngày. Cùng chuyên mục thể thao tìm hiểu nhé.
Cách lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt
Thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng như kẽm, magie, vitamin B và chất xơ. Có nhiều cách để lựa chọn, nhưng nếu không được bảo quản đúng cách và quá hạn sử dụng, dầu trong ngũ cốc cũng có thể bị hỏng.
Thận trọng khi lựa chọn ngũ cốc cho bản thân cũng như gia đình. Màu sắc của thực phẩm không cho biết nó có phải là ngũ cốc nguyên hạt hay không nên phải kiểm tra kỹ.
Xem kĩ nhãn hiệu
Bạn nên cần phải chú ý đến thành phần dinh dưỡng trên nhãn để chọn sản phẩm ít natri, chất béo bão hòa (rắn) và đường.
>>> Ngoài ra, mời bạn vào xem thêm tỷ lệ chơi bóng đá của tất cả các trận cầu thuộc các giải đấu chuyên nghiệp hàng đầu thế giới một cách siêu nhanh chính xác.
Xem danh sách thành phần trong ngũ cốc
Một số thành phần trong ngũ cốc bao gồm yến mạch, bột mì nguyên cám, ngô nguyên hạt, gạo lứt nguyên hạt, gạo dại và lúa mạch đen nguyên hạt. Nếu như thực phẩm trên nhãn ghi “bột mì”, “100% lúa mì”, “nhiều chất xơ” hoặc có màu nâu, thì đó có thể không phải là sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt cần tìm.
Lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt cho trẻ em
Bạn có thể tập thêm cho bé ăn dặm bằng cách thêm từ từ ngũ cốc vào các công thức nấu ăn, bữa chính và bữa phụ yêu thích tại nhà. Thực đơn ngũ cốc cho trẻ cần phù hợp với độ tuổi và khẩu vị của trẻ.
Tìm hiểu chất xơ trên nhãn hiệu sản phẩm
Nhìn vào thành phần dinh dưỡng được ghi trên bao bì của ngủ cốc để kiểm tra hàm lượng chất xơ trong sản phẩm ngũ cốc. Chọn các sản phẩm cung cấp ít nhất 3g chất xơ trong mỗi khẩu phần ăn.
Ngũ cốc có chứa gluten không
Những người không thể ăn gluten trong lúa mì có thể ăn ngũ cốc nguyên hạt nếu được lựa chọn cẩn thận. Có nhiều sản phẩm như kiều mạch và yến mạch được chứng nhận không chứa gluten. Bột yến mạch, bỏng ngô, gạo lứt, gạo dại và hạt quinoa cũng phù hợp với chế độ ăn không có gluten.
Kiểm tra độ tươi của ngũ cốc nguyên hạt
Chọn mua các sản phẩm được đóng gói chặt chẽ vào trong bao bì kín. Ngũ cốc phải luôn tươi và có mùi thơm. Ngoài ra, hãy kiểm tra ngày hết hạn và hướng dẫn bảo quản trên bao bì của sản phẩm.
Bảo quản cẩn thận
Khi bảo quản ngũ cốc từ thùng rời, sử dụng thùng chứa hàng có nắp đậy kín và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Đồ đựng kín rất quan trọng để duy trì độ tươi và giảm khả năng bị côn trùng hoặc hơi ẩm làm hỏng. Tốt nhất nên gói bánh mì nguyên hạt ở nhiệt độ phòng trong bao bì ban đầu vì để trong tủ lạnh sẽ làm bánh mì nhanh chóng mất nước và kém ngon.
Mua vừa đủ
Mua với số lượng ít để giảm thiểu hư hỏng. Hầu hết các sản phẩm ngũ cốc trong hộp kín có thể được bảo quản trong tủ đông.
Thời hạn sử dụng
Vì ngũ cốc có nhiều loại và lượng dầu khác nhau nên thời hạn sử dụng của chúng cũng khác nhau. Hầu hết chúng có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 tháng và trong ngăn đá từ 6-8 tháng. Gạo lứt nấu chín có thể để tủ lạnh từ 3-5 ngày và có thể trữ đông đến 6 tháng.
Xem thêm:
Cách sử dụng ngũ cốc nguyên hạt
Thay đổi dần dần
Để làm quen với loại ngũ cốc này, hãy thay thế từng chút một bằng các loại thực phẩm từ ngũ cốc tinh chế. Ví dụ, hãy thử chuyển sang bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt hoặc bánh mì tròn thay vì bánh mì trắng, cũng như sử dụng gạo lứt thay vì gạo trắng.
Bữa ăn nhẹ lành mạnh
Bắp rang bơ nguyên hạt có thể là một món ăn nhẹ lành mạnh. Nhưng bạn nên nhớ khi sử dụng không được cho thêm muối, bơ. Bạn cũng nên thử bánh quy giòn làm từ ngũ cốc nguyên hạt hoặc bánh quy làm từ lúa mạch đen.
Tiết kiệm thời gian
Chuẩn bị các món ăn từ lúa mì hoặc lúa mạch khi bạn có thời gian. Sau đó, bạn có thể làm đông nó trong tủ lạnh. Khi cần, hãy lấy chúng ra và hâm nóng như một món ăn nhanh. Điều này sẽ giúp tiết kiệm rất nhiều thời gian mà vẫn đảm bảo một chế độ ăn uống lành mạnh, giàu chất dinh dưỡng.
Pha trộn cùng ác loại thực phẩm khác
Sử dụng ngũ cốc này với các thành phần khác, chẳng hạn như yến mạch nấu với súp rau, thịt hầm với lúa mì nguyên hạt, các món xào.
Nhiều sự lựa chọn
Để thay đổi khẩu vị cho đỡ bị ngán, bạn có thể thử gạo lứt hoặc mì ống. Nhồi gạo lứt vào bên trong ớt xanh hoặc cà chua và nướng, hoặc sử dụng mì ống nguyên hạt thay vì mì ống và pho mát thông thường.
Ngoài ra, bạn có thể xem thêm tỷ số bóng đá hôm nay được cập nhật một cách nhanh chóng, chính xác nhất, đầy đủ và chi tiết nhất, thuộc các giải đấu trên toàn thế giới.
Nướng bánh cùng ngũ cốc nguyên hạt
Hãy thử thêm bột kiều mạch, hạt kê hoặc bột yến mạch vào một nửa bánh kếp, bánh quế, muffin hoặc bột bánh quy khác và đừng quên để thời gian cho bột nổi lên.
"Mọi thông tin phân tích và nhận định về thể thao ở trên chỉ mang tính chất tham khảo. Hãy truy cập thường xuyên để cập nhật liên tục những tin tức mới nhất về bóng đá. Chúc các bạn may mắn!"
